Салаты

Свекла, морковь, картофель, яйцо и плавленый сырок «Дружба». Все слоями, все пропитано майонезом. Название говорит само за себя: салат действительно нежный. Свекла дает сладость, сырок — сливочность, яйцо — мягкость. Никакого лука, никакого чеснока, никакой остроты. Только спокойные, теплые, уютные вкусы. Для тех, кто любит салаты «как в гостях у бабушки».

Свекла, морковь, картофель, квашеная капуста, маринованные огурчики, репчатый лук, зеленый горошек и капля растительного масла. Все нарезано кубиками, не мелкими, не крупными — такими, чтобы каждый чувствовался отдельно. Квашеная капуста дает кислинку, огурцы — хруст, свекла — сладость и цвет. Никакого майонеза, никаких сложных соусов. Просто винегрет, каким его делала мама: настоящий, сытный, родной. Хорош и сам по себе, и с селедкой, и с картофелем, и с черным хлебом.

Свекла, морковь, картофель, квашеная капуста, маринованные огурчики, репчатый лук, зеленый горошек и капля растительного масла. Все нарезано кубиками, не мелкими, не крупными — такими, чтобы каждый чувствовался отдельно. Квашеная капуста дает кислинку, огурцы — хруст, свекла — сладость и цвет. Никакого майонеза, никаких сложных соусов. Просто винегрет, каким его делала мама: настоящий, сытный, родной. Хорош и сам по себе, и с селедкой, и с картофелем, и с черным хлебом.

Крабовые палочки, свежий огурец, яйцо, консервированная кукуруза, майонез, щепотка соли. Все просто, все знакомо, все любимо с подросткового возраста. Огурец хрустит, кукуруза взрывается сладостью, крабовые палочки дают ту самую «морскую» нотку, без которой это уже не крабовый салат. Быстрый, понятный, уютный. Для пикника, для обеда, для ностальгии.